Acheter toujours plus cher du soja OGM brésilien pour produire une viande vendue toujours moins cher aux grossistes? Dans l’Ain, l’éleveur Joseph Frey brise le cercle vicieux : il vend sa viande en direct et produit lui-même son fourrage bio. La Région l’appuie dans cette démarche. Gérard Leras (EELV) est à l’initiative de cette politique.